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初级西式面点师《“addsalt”的意思是()。》相关单选题
 更新时间:2024-04-27 23:12:45

1、【题目】“addsalt”的意思是()。

选项:

A.发粉

B.加盐

C.琼脂

D.加糖

答案:

B

解析:

暂无解析

1、【题目】“Pipingbag”是指

选项:

A.挤花袋

B.挤花嘴

C.面粉袋

D.物料袋

答案:

A

解析:

暂无解析

1、【题目】“honey”是指()。

选项:

A.砂糖

B.蜂蜜

C.饴糖

D.甜味

答案:

B

解析:

暂无解析

1、【题目】()是用全蛋、糖搅打与面粉混合一起制成的膨松制品。

选项:

A.天使蛋糕

B.奶油蛋糕

C.清蛋糕

D.油蛋糕

答案:

C

解析:

暂无解析

1、【题目】“Vanilla”的中文意思为

选项:

A.淀粉

B.调味品

C.香草香精

D.糖浆

答案:

D

解析:

暂无解析

1、【题目】“addsalt”的意思是 () 。

选项:

A.发粉

B.加盐

C.琼脂

D.加糖

答案:

B

解析:

暂无解析

1、【题目】()可以增加面团中面筋的密度,增强弹性,提高面筋的筋力。

选项:

A.糖

B.水

C.盐

D.酵母

答案:

C

解析:

暂无解析

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